Мясо индейки

Индейка - одно из самых качественных и полезных видов мяса. Разведение этой птицы становится всё популярнее среди сельхозпроизводителей. В Оренбургской области крупнейшим производителем мяса индейки является ООО «Восточная - Агро», входящее в состав Агропромышленного холдинга «Русь».

Отличием продукции этой птицефабрики является контроль качества на каждом этапе производства – начиная с откорма. Специалисты используют корма Оренбургского комбикормового завода (также входит в состав АПХ «Русь»), разработанные по выверенной сбалансированной рецептуре. В рацион включены первоклассные премиксы, витаминно-минеральные добавки и зерновая экологически чистая питательная основа.

Выверенный рацион кормления во многом определяет высокую питательную ценность мяса птиц и полезные свойства продукта. Мясо индейки богато макро- и микроэлементами: калий, фосфор, медь, магний, цинк, а также полноценным белком с необходимым для человека набором аминокислот. А по содержанию триптофана индейка выигрывает даже у сыров. Отдельного внимания заслуживает содержание ненасыщенных жирных кислот (омега-6, омега-3), обладающих многочисленными полезными свойствами. Продукт богат витаминами группы B, включая: ниацин (B3, или никотиновая кислота), пиридоксин (B6), рибофлавин (B2), фолиевую кислоту (B9), биотин (H, или B7) и холин (B4).

Пользу мяса индейки для здоровья человека сложно переоценить. Содержащееся в ней железо препятствует развитию анемии. Натрий в соединении с калием обеспечивают поддержку сердечно-сосудистой системы. Магний благоприятно воздействует на сердечную мышцу, предупреждает развитие заболеваний нервной системы. Фосфор, по содержанию которого мясо индюшки почти не уступает рыбе, помогает усвоиться кальцию, что укрепляет зубы и кости. Витамины группы В и РР укрепляют нервную систему.

Мясо индюшки почти не содержит холестерина.  А высокое количество натрия придает ему слегка солоноватый вкус. Это позволяет использовать меньше соли при приготовлении продукта, что также оборачивается пользой для организма. 

Приобрести мяса индейки птицефабрики «Восточная - Агро» можно в сети фирменных магазинов «Птичий Дворик».